Politika
/
2026 m. sausio 30 d
Administracija tvirtina, kad nenugriebto pieno atšaukimas yra susijęs su vaikų sveikata, tačiau ši politika gali padėti tik pagerinti jos politinę darbotvarkę.
Prezidentas Donaldas Trumpas kalba per pasirašymo ceremoniją Baltųjų rūmų ovaliame kabinete 2026 m. sausio 14 d. Trumpas pasirašė įstatymą, leidžiantį mokykloms, dalyvaujančioms federalinėje pietų programoje, tiekti nenugriebtą pieną.
(Francis Chung / Politico / Bloomberg)
10 pėdų rožinis lateksinis tešmuo kabo ant lubų, kai dūmų mašina vėl įsijungia. Smagia Lutherio Vandrosso kūrinio „Never Too Much“ remiksas. Veidrodis atspindi visiškai baltų drabužių jūrą.
Pernai atsidūriau pieno tematikos rūsio šokių vakarėlyje. Tuo metu turbūt turėjau suktis šokių aikštelėje: už savęs galėjau rasti dirbtinio intelekto sukurtą Robertą F. Kennedy jaunesnįjį, siūbuojantį gurkšnodamas stiklinę baltų daiktų.
Išskirtiniame vakarėlio kvietime buvo nespalvotas lieso vaiko portretas, besiglaudžiantis karo laikų pieno buteliuose. Kambaryje buvo nesunku rasti vyresnę berniuko versiją, prastai šokantį pagal house muziką su melžėjos kostiumu, besimalančio ant melžėjos.
Po metų Donaldas Trumpas panaudojo tų pačių vaizdų versiją, kad paskelbtų savo šalies planą „Padaryti nenugriebtą pieną vėl puikų“.
Sausio mėnesį prezidentas Trumpas pasirašė įstatymo projektą, leidžiantį mokykloms, dalyvaujančioms federalinėse pietų programose, vėl tiekti nenugriebtą pieną ir 2 procentus pieno, panaikinant Obamos eros apribojimus, kuriais buvo siekiama sumažinti vaikų nutukimą, apribojant lieso ir neriebaus maisto pasirinkimą. Po to įvyko greitas viešųjų ryšių žaibas: vyriausybinės agentūros, konservatyvūs įstatymų leidėjai ir sveikatingumo formuotojai paskelbė, kad pienas – tikras pienas – sugrįžo.
Viso pieno politika yra ne tiek mitybos korekcija, kiek politinė vizitinė kortelė. Tai tyčia mažai žadantis žingsnis, kuris per kelias savaites efektyviai apvertė visuomenės sveikatos gaires, kad būtų parodytas suderinimas su Trumpo balsavimo bloku: žemės ūkio verslu, „Make America Healthy Again“ fundamentalistai, biohakeriai ir reakcionieriai.
„Trumpas sugebėjo įtraukti visus šiuos žmones į šią didelę koaliciją (kurią) neturi jokio ryšio“, – sakė Niujorko universiteto maisto studijų profesorius Fabio Parasecoli. „Išskyrus tai, kad per Trumpą jie gauna prieigą prie valdžios.
Vos prieš kelias dienas Sveikatos ir žmogiškųjų paslaugų sekretorius apvertė maisto piramidę aukštyn kojomis, viršuje padėdamas nenugriebtą pieną (ir mėsą). Kaip „The New York Times“. pranešė, kad mažiausiai trys iš devynių ekspertų, padėjusių RFK jaunesniajam sukurti naują piramidę, turėjo finansinių ryšių su pieno pramonės organizacijomis, įskaitant Nacionalinę pieno tarybą.
Pastangos priversti pieno produktus, ypač vaikus, yra tik paskutinis JAV vyriausybės ir pieno gamintojų santykių skyrius.
Po Antrojo pasaulinio karo pieno gamyba išaugo, kad paremtų karo pastangas, o atėjus taikai viršijo paklausą. 1946 m. Nacionalinis mokyklos pietų įstatymas padėjo įsisavinti perteklių, įtraukdamas pieną į kasdienį Amerikos vaikų gyvenimą.
Aštuntajame dešimtmetyje, susidūrusi su dar vienu pertekliumi, federalinė vyriausybė pradėjo pirkti pieno perteklių ir paversti jį sūriu; per dešimtmetį ji sėdėjo ant šimtų milijonų svarų. Neradus rinkos sprendimo, vyriausybė perteklių (kartais supelijusią) paskirstė maisto sandėliams ir mažas pajamas gaunančioms šeimoms.
Tačiau laikui bėgant amerikiečiai vis tiek gerdavo vis mažiau pieno per dieną. Jungtinių Valstijų žemės ūkio departamentas skaičiuoja, kad 1970–2019 metais pieno suvartojimas per dieną sumažėjo beveik 50 procentų. Agentūros duomenimis, per dešimtmetį nuo 2014 m. iki 2024 m. pieno suvartojimas sumažėjo daugiau nei 10 procentų, o didžiausias pieno suvartojimas sumažėjo tarp vaikų.
Populiarus
„Perbraukite kairėn, kad pamatytumėte daugiau autorių“Braukite →
Pastaraisiais metais kavinukėse ir bakalėjos parduotuvėse paplito augalinės kilmės alternatyvos, todėl pieno fojė pradėjo kontrpuolimą. Pieno produktų patikrinimas – pramonės finansuojamas rinkodaros aparatas – pakrypo į influencerių kultūrą, įdarbindamas „pieno svajonių komandą“, įskaitant poną Beastą. Prekiniai ženklai, kurių sudėtyje yra baltymų, kaip „Fairlife“, buvo pakeisti kaip funkciniai sveikatingumo produktai.
Galbūt tai padarė įdubimą. 2024 m. nenugriebto pieno suvartojimas išaugo 3,2 proc., o augalinio pieno suvartojimas sumažėjo beveik 6 proc., o tai žymi trečius mažėjimo metus iš eilės.
Pieno pardavimų padidėjimą sukelia baimės dėl pieno alternatyvų vartojimo, ypač vyrams. Maždaug 2017 m. interneto forumuose ir pokalbių svetainėse išpopuliarėjo menkinantis terminas „sojų berniukas“, skirtas tyčiotis iš sojos produktus vartojančių vyrų. Moksliškai abejotini, bet gerai paskelbti tyrimai sojų produktų, tokių kaip tofu, edamamas ir sojos pienas, vartojimą sieja su testosterono lygio sumažėjimu ir feminizacija. Nepieninis pienas tapo pabudimo trumpiniu.
Pastaraisiais metais, politikams ir pagrindinei žiniasklaidai ugdant baimę dėl vyriškumo krizės, „pienas tapo to išraiška“, sakė Parasecoli. „Tai geras pavyzdys to, ką aš vadinu „gastronatyvizmu“, kai maistas politikoje naudojamas kaip ideologinė priemonė, kuria siekiama sukurti ribas tarp mūsų ir jų.
Modelis nėra naujas. 19 amžiuje kai kurie amerikiečių gydytojai gyrėsi, kad amerikietiška kiaušinių, pieno ir pieno produktų dieta yra panacėja nuo ne Vakarų pasaulio „moteriškųjų ryžių valgytojų“ „intelektinės jėgos“ trūkumo. 1884 m. J. Leonardas Corningas, prisidėjęs prie epidurinės sistemos išradimo, paskyrė pieną ir mėsą nuo „smegenų išsekimo“ tiems, kurie nepriklauso anglosaksų rasei.
1923 m. būsimasis prezidentas Herbertas Hooveris, kalbėdamas Pasaulio pieno produktų kongrese, paskelbė, kad pieno pramonė, labiau nei bet kuri kita maisto pramonės šaka, yra svarbi ne tik visuomenės sveikatai, bet ir „labam baltosios rasės augimui ir vyriškumui“.
Pienas yra baltos spalvos ir dažnai vartojamas. Maždaug 68 procentai pasaulio gyventojų turi tam tikrą laktozės netoleravimą. Pieną lengviausia virškina iš Šiaurės Europos.
Tačiau pareiškimas, kad pieno vartojimas savaime yra rasistinis, yra kultūros karo apgaulė.
Neilgai trukus po to, kai 2017 m. terminas „sojų berniukas“ tapo plačiai paplitęs, pieno produktai pateko į antraštes po to, kai baltieji viršenybės šalininkai perėmė Shia LaBeouf socialinio eksperimento prieš Trumpą tiesioginės transliacijos projektą ir, skanduodami rasistinius, homofobinius ir antisemitinius šūkius, prieš kamerą čiupo galonus pieno. Trumpo šalininkai pradėjo neštis pieną į mitingus, o alternatyvūs sąjungininkai, tokie kaip Richardas Spenceris, į savo internetinius profilius įtraukė pieno butelio jaustukus. Tie, kurie „negali gerti pieno“, turėtų „grįžti“, – rašė 4chan vartotojai. Kitas kultūrinis akmuo, simboliškai siejęs pieną su rasizmu tais metais, buvo Jordanas Peele's Išeikkuriame buvo demonstruojamas piktadarys, valgantis sausus dribsnius ir atskirai geriantis pieną per šiaudelį.
Trumpo nenugriebto pieno politika yra apgaulė, nepanaši į medaus puodą Peele'o filme – kultūriškai įskaitoma tiems, kurie ruošiasi tai išgirsti.
Reaguodami į USDA reklaminį vaizdo įrašą #DrinkWholeMilk, naudotojai internete greitai atkreipė dėmesį į baisų iškilmingai atrodančių baltaodžių vaikų jausmą, besiliejantį pienu ant jų niūrių, pilkų karo laikų stiliaus drabužių.
Derekas Beresas, autorius Sąmoksliškumas: kaip naujojo amžiaus sąmokslai tapo grėsme sveikataimano, kad pieno stūmimas yra platesnio administravimo modelio dalis.
„Tai Kennedy MO. Tai yra vaikų sveikatos apsauga”, – sakė Beresas, turėdamas omenyje Kenedžio antivaksinę ne pelno organizaciją. „Jie sako, kad tai susiję su jų sveikata, bet jie iš tikrųjų naudoja juos kaip savo politinės darbotvarkės priedus“, – tai jau padarė sveikatos sekretorius, atšaukdamas daugybę vakcinų, skirtų vaikams.
MAHA suderintos grupės jau atšventė nenugriebto pieno perdirbimą kaip koncepcijos įrodymą. Po D. Trumpo išrinkimo ir nesėkmingo RFK jaunesniojo kandidatavimo į prezidentus, tokios kompanijos kaip „Sweetgreen“ ir „Steak 'n Shake“ atsižvelgė į judėjimo reikalavimus, išleido jautienos bulvytes su lajaus bulvytes ir rančos padažą be sėklų aliejaus. Kennedy visiškai nepritarė žaliam pienui – jis atsisakė paskirti Žaliojo pieno instituto įkūrėją Marką McAfee FDA patariamuoju vaidmeniu, tačiau MAHA ir Trumpo koalicijos galia yra aiški.
„MAHA yra tik viena raidė nuo MAGA“, – sakė Beresas. „Taktika ta pati: užtvindykite zoną, supainiokite žmones ir neleiskite jiems susikoncentruoti į faktą, kad dešimtys milijonų netrukus praras sveikatos apsaugą.
Daugiau iš Tauta
Trumpas nori perrašyti 2020 m. rinkimus, kad būtų užfiksuoti 2026 ir 2028 metų rezultatai.
Jeet Heer
Rasizmas įamžina ir įklampina visuomenes į nuolatinius baimės, neapykantos ir nelygybės ciklus.
OppArt
/
Andrea Arroyo
Meras paskelbia apie 12 milijardų dolerių skylę Niujorko biudžete per ateinančius dvejus metus ir nubrėžia tam tikras politines kovos linijas.
DD Guttenplanas
